Trines blog

I går aftes fik jeg min nye bagemaskine hjem og den skulle naturligvis straks afprøves med en solsikkerbrødmelblanding fra Lidl:

Den ælter og ælter.

Mere æltning.

Efter de første æltninger kan man tilsætte “fyld” af forskellig art. To af programmerne er ens, bortset fra at det ene bipper, når man kan tilsætte “fyld” og det andet er helt stille. Altså lige bortset fra at de fleste af XBM3000 er fejllavede, så de altid bipper. Det sætter lidt en begrænsning for hvor sjovt det er at sætte den til at bage natten over.

Så skal dejen hæve.

Halvvejs gennem bagningen.

Læg mærke til hvor flot og hævet brødet er.

Så er brødet færdigt.

Desværre faldt brødet sammen de sidste minutter af bagetiden. Så det er ikke helt så pænt længere. Men man skal jo lige prøve sig frem.

Nybagt brød.

Som man måske kan se på billedet er brødet noget klægt. Om det er på grund af sammenfaldningen eller fordi bagetiden er for kort ved jeg ikke, men mon ikke jeg lærer det lidt efter lidt.

I dag, brødet blev bagt i går aftes, er det kun lidt klægt omkring der hvor krogene har siddet, men ellers smager det fint. Så der skal bare eksperimenteres videre, på et tidspunkt er jeg sikker på at det lykkes mig at lave det perfekte brød. :) Og helt uden at ælte det mindste!

ØV. Jeg havde håbet at jeg havde fået min eee i dag, men den kommer først i morgen. :(

Kåre er lige kørt vestpå for at hente vores nye bil og når han kommer hjem har han også en bagemaskine med til mig. Så lidt nyt legetøj får jeg i dag.

Bagemaskinen XBM3000 er på tilbud til 499,- i Bilka og min svigerfar var forbi og købe en til mig i mandag. Så nu skal der bages i det lille hjem.

Men nu skal jeg bare slappe af og nyde en frieftermiddag – Kåre har nemlig taget Ellen med sig. :)

Det blev en halvdyr uge. Vi har købt en bil, som vi skal hente i næste uge. Det blev til en C5 med automatgear og fartpilot – og fungerende ur! Og så har jeg lige købt en eee 901. Den kommer også engang i næste uge. Så det bliver en spændendende uge.

Gode ben!

Nu er jeg jo begyndt at køre forbi Randers Storcenter og gennem Langå hver dag og der er handlemulighederne altså en anelse bedre end i Ulstrup. Udvalget af varer og butikker er i hvert fald lidt større, for egentlig er det imponerende med både en brugs og en købmand i en by med 1.700 indbyggere. Og Ellen synes i hvert fald at gode ben og brun sovs til kartoflerne var lækkert!

Sydvest for Ulstrup.

En lille gåtur blev det også til i tirsdags, hvor jeg havde fri. Der ligger et rigtig dejligt område her sydvest for Ulstrup. Lidt hede og lidt bakker og lidt skov. Helt perfekt til en cache. På et eller andet tidspunkt skal vi også have taget os sammen og ringet til ejeren, for han læser åbenbart ikke mail. Jeg HADER telefoner! Men på et tidspunkt sker der sikkert noget.

Min krop har i øvrigt ikke haft det godt af at begynde igen. Jeg har så ondt i specielt ryggen, men hofter, hænder og fingre kan godt være med også. Jeg håber det bliver bedre, når det bliver lidt hverdag og når jeg slipper for at skifte gear i bilen.

God weekend!

Nu må jeg desværre erkende, at fysikken ikke kan følge med til hjemmebagt brød længere. Og det kan foooood-processoren heller ikke. Så jeg skal have fundet mig en bagemaskine – så kan den enten sørge for friskbagt brød eller i hvert fald sørge for at få dejen æltet og hævet.

Men hvilken bagemaskine skal man så have?

Egentlig vil jeg bare have en eller anden billig en, som den Lidl havde på tilbud for et par uger siden. Men det er ikke til at finde. Og selvom man skulle tro der var en masse brugte på markedet, så er det ikke fordi der er overvældende mængder på Gul&Gratis og dba.dk.

Er der nogen der ved hvor man kan få en bagemaskine billigt?

Nu er vi jo blevet tre. Jeg havde egentligt troet at der ville gå længere tid inden det kunne mærkes på madbudgettet, men jeg tog fejl. Sådan en bette en spiser jo næsten lige så meget som mig!

Ikke altid lige ren...

Hun bliver ammet tre gange om dagen, spiser 200 gram øllebrød, 200 gram havregrød og så et par kartofler, en del grøntsager og kød og sovs til aftensmad. Og så godt med mælk til. Jeg skal i hvert fald tænke over at lave nok aftensmad, for det er da sket mere end en gang, at vi har måtte spise brød bagefter, fordi der ellers ikke var nok til hende.

I dag fik vi lasagne og det passede den unge dame helt fint. Bortset fra syltede rødbeder, så har vi endnu tilgode at se hende ikke ville spise.

Jeg har lige bagt scones for første gang – og det var egentlig både nemt og lækkert.

Det var en opskrift jeg fandt i et gammelt ugeblad, og nu skriver jeg den her, så ved jeg hvor jeg skal finde den næste gang lækkersulten lige kommer forbi. :)

275 gram hvedemel
2 tsk. bagepulver
25 gram sukker
55 gram fedt
1,5 dl. mælk

Hvedemel, bagepulver og sukker blandes godt, og så samles det med fedtstof og mælk. Dejen rulles ud i knap et par centimeters tykkelse og skæres ud i cirkler, trekanter, pentagoner eller hvad man nu har lyst til. Smøres med lidt mælk og drysses evt. med perlesukker. 12-15 minutter i ovnen ved 220 grader og så er der nybagte scones.

Egentlig står der smør i opskriften, men jeg kan ikke fordrage bagværk med smør. Smør skal PÅ og ikke I. Så jeg brugte margarine. Næste gang vil jeg dog nøjes med 15 gram sukker, de blev lige søde nok.

Og nu er Ellen ved at vågne, så må jeg hellere få sat noget aftensmad over.

Vores jul startede med en geocachingtur den 24. om eftermiddagen inden kirken. Toenhalv løve og en oldtidsvej blev det til. Så hjem og få noget andet tøj på og i kirke.

Den gamle grav.

Kirken i Haderup var godt fyldt, men sådan er det jo juleaften. Ellen holdt til salmen efter prædikenen, så var hun simpelthen for træt og fyldte i øvrigt kirken med en duft der ikke just ledte tankerne hen på andesteg! Så hende og Kåre kørte hjem til Kamilla (Kåres søster) og Niels. Da gudstjenesten var ovre gik Kamilla, svigermor og jeg hjem sammen med Toke og Asbjørn.

Mens vi venter i Haderup Kirke.

Julemiddagen var lækker og der var lidt til alle: Gåsesteg, andesteg, kamsteg og hjemmelavet medister, så ingen led nød. Ellen kunne godt lide andesteg med brun sovs og rødkål.

Der blev gået om juletræ og sunget salmer. Ellen var med på en arm lidt af vejen, men tilbragte det meste af tiden siddende under juletræet, mens hun moslede en af Ann-Kathrines gaver. Ann-Kathrine har et lidt mere normalt søvnmønster, så hun sov.

Gaver!

Ellen var ret ligeglad med gaverne, men Toke og Asbjørn flåede papiret af den ene efter den anden – omend det mest spændende naturligvis var da de skulle give deres hjemmelavede gaver til forældre og bedsteforældre. Ellen fik en Stokke-stol, en bog om bondegårdens dyr (med lydeffekter) og en træklovn, sådan en af de gode, gamle fra Brio, hvor man samler træringe til en klovn på en pind.

Klassikere dør ikke.

Omkring midnat kørte vi til Bjergby, hvor Siri havde holdt juleaften i bryggerset. Det var bedre for hende, end to vilde drenge, der synes hun er farlig. Vi gik en aftentur i den dejlige frostklare julenat under den mest fantastiske stjernehimmel.

Det er vist ved at være laaang tid siden jeg har skrevet her sidst. Jeg ved egentlig ikke hvorfor, der er nok bare ikke sket så meget. Vi har mest bare tullet lidt rundt.

Julegaverne er købt for længe siden. Nogle blev afleveret i starten af december i Bjergby, men endte ved en fejl i Hadsten, så dem var vi forbi for at hente i går. Ellens fætter, Casper, synes altså ikke lige fra starten at Ellen skulle ind på hans værelse, men det gik hurtigt over. De var nu så søde, da de sad på gulvet og legede sammen.

Ellen og Casper

En enkelt cache er det blevet til: Krakamarken syd for Paderup. Vi havde været i storcentret og ville lige gå en tur på vejen hjem. Der var godt nok mange får på den mark! Og når der er mange får er der også mange fårelorte. Og de sætter sig fast i alting. Så selvom vi synes vi havde tjekket Siris pels, så har Ellen nu konstateret at fårelorte ikke smager godt.

Pakkekalenderen har også været sjov. Nogle dage har det været sjovest at smide ting på gulvet og se dem blive samlet op, men løven med de vakkelvorne ben og julemanden der kan gå har også været sjove at lege med.

Ellen og løven med de vakkelvorne ben.

Jeg har kogt risengrød til resten af familien i dag. Den står trygt og godt pakket ned i brændekurven, så der skulle være mad til i aften. Jeg er ikke specielt meget til risengrød, så det får de andre lov til at hygge sig med. Vi har også fået syltet fire kilo rødbeder, så håber vi der er nok til julefrokosten 2. juledag.

Og så håber jeg at I alle må få en rigtig god jul sammen med dem I holder af.

I dag var der en lille plade chokolade i pakken. Efter aftensmaden (to store kartofler, halvanden gulerod og en kvart karbonade spist af den tallerken der var i pakken i går) blev tøjet demonteret i fuld overbevisning om at det er nemmere at vaske ungen end tøjet. Og så fik hun chokolade. Det var absolut ikke dårligt. Det var faktisk ret lækkert.

Mmmm. Chokolade.

Vi var nede og se juletræet blive tændt på torvet her i Ulstrup. Og vi fandt ud af at Ellen synes gløgg smager godt. Og Siri ville gerne være med til at løbe rundt på torvet og synge “Nu’ det jul igen”.

Adventsdekorationsklargøring.

Vi har ikke været i Biersted i år, så jeg måtte selv til at lave adventsdekoration – og vi havde ikke engang en halmbøjle, så jeg kunne lave en krans. Så ingen adventskrans til os. Men en dekoration blev det da til, så vi fik tændt det første lys og sunget et par salmer. Det var godt blevet lige sent nok, så der var ingen gløgg og æbleskiver.

Adventshygge.

I dag er det jo 1. december og inde i stuen står der to store poser med kalenderpakker til Ellen fra mormor. Den første skulle åbnes i dag. Ellen var nysgerrig, men måtte dog have lidt hjælp af far. Jeg er dog sikker på at hun har helt styr på det, når vi kommer til juleaften.

Jaaah, en pakke.

Vi har været i mødregruppe med sammenskudsgilde i dag. Så der var god frokost. Ellen spiste en hel rugbrød med tunmousse og rejer, et godt stykke flutes og lidt agurk og gulerod – hun må have været sulten. Nu sover hun, for det var hårdt at lege med de andre børn flere timer.

På opdagelse på Idas værelse.